In Deutschland sind im vergangenen Jahr pro Kopf 149 Liter Kaffee getrunken worden. Damit konsumierten die Verbraucher in Deutschland deutlich mehr Kaffee als Wasser oder Bier, wie der Deutsche Kaffeeverband am Donnerstag in Hamburg mitteilte. “Deutschland ist ein Kaffeeland”, erklärte dazu Verbandschef Holger Preibisch. Dem Verband zufolge liegen vor allem ganze Kaffeebohnen, die vor der Zubereitung frisch gemahlen werden, im Trend: Dieser Bereich legte 2012 um zwölf Prozent zu. Der Konsum von Kaffeekapseln stieg demnach sogar um 16 Prozent.
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